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• 用新光源LED来装饰酒吧

  ffaaz 发表于: 2008-07-23, 回复: 3

  人造光源的出现被国际科技界公认为现代文明社会起始的里程碑，而２１世纪将会因LED（发光二极管）的出现而成为新固体光源时代。 威利广依托于自身的LED材料制造基地和研.

• 各类酒英文名称

  Sailor 发表于: 2008-05-11,

  　　1、highball (通常用的是普通的大玻璃杯) 　　烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix(各种juice，soda，coke或milk)混合的鸡尾酒。一般由1盎司的酒和相应的饮料.

• 酒吧经营挂钩股指

  Sailor 发表于: 2008-04-23,

  美国纽约曼哈顿金融街上，有一家“地中海”酒吧。该酒吧5年前别出心裁地策划了一个奇特的经营项目：只要当日的道琼斯工业指数每下跌一点，“地中海赊账酒吧”就允许顾客.

• 小酒吧如何吸引人气

  Sailor 发表于: 2008-04-23,

  一家酒吧，最重要的是什么？特色？气氛？装修？其实内行人都知道，最重要的是人气！来酒吧玩的人，其实有一种心态，就是穷热闹。只要人多，就好玩！因此，我们可以这样说.

• 酒吧的工作程序和服务标准（下）

  Sailor 发表于: 2008-04-13,

  六）调酒准备。 1、 取放冰块，用桶从制冰机中取出冰块放进工作台上的冰块池中，把冰块放满；没有冰块他的可用保温冰桶装满冰块盖上盖子放在工作台上。 2、配.

• 酒吧的工作程序和服务标准(上)

  Sailor 发表于: 2008-04-13,

  营业前工作准备俗称为“开吧”。主要有，酒吧内清洁工作、领货、酒水补充、酒吧摆设和调酒准备工作等。 （一）酒吧内清洁工作。 1、酒吧台与工作台的清洁。酒吧.

• 酒吧的色彩及灯光

  Sailor 发表于: 2008-04-13, 回复: 1

  （一）酒吧的色彩与气氛 在人体的各种感觉中，视觉是最主要的感觉，而色彩往往起到唤起人第一视觉的作用，色彩能产生引起人的联想和情感的效果。好的设计应创造出富.

• 酒吧装饰与陈设

  Sailor 发表于: 2008-04-13, 回复: 1

  酒吧气氛的营造，室内装饰和陈设是一个重要的方面，通过装饰和陈设的艺术手段来创造合理、完美的室内环境，以满足顾客的物质和精神生活需要。装饰与陈设是实现酒吧气氛艺.

• 酒吧经营管理者必看的管理秘笈

  子寒 发表于: 2008-04-08,

  首先你自己的酒水知识要丰富，每一个新的员工进来，你要负责培训他们。你叫他们做的每一件事都要告诉他们原因。比如补充冰箱很简单的一件事情，但是你要让他们知道补充冰.

• 开酒吧的准备工作

  子寒 发表于: 2008-04-08,

  创建一个酒吧，首先要具备场地、经营内容、注册资本、企业法人、经营期限等诸多先决条件，才能去工商行政管理部门申请营业执照，当然还要办理税务登记。如果经营食品和香.

• 酒吧营销策划

  子寒 发表于: 2008-04-08, 回复: 1

  　　随着日益发展，市民对夜生活的需求也越来越强烈，对酒吧的要求也越来越高。酒吧要想在日益激烈的市场蒸蒸日上，需要有科学的应销策划。许多酒吧的运营已经告别供不应.

• 酒吧经营模式计划书

  子寒 发表于: 2008-04-08,

  一、资金的投入： 投资的投入关系到整个酒吧的运作、面积、装修的程度。前期的投入按比列占全资的百分之六十，包括酒吧的所需的营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的.

• 酒吧经营吧台基本酒水配置类别

  子寒 发表于: 2008-04-08,

  烈酒 Cognac 干邑白兰地酒 Whiskies 威士忌（包括苏格兰，美国波本，加拿大和爱尔兰四种） Gin 金酒（又名杜松子酒） Rum 老姆酒（又称兰姆酒，包括黑色和白色两种.

• 开酒吧之前怎样做预算

  子寒 发表于: 2008-04-08, 回复: 1

  我们在开酒吧前一定要选好市场定位，即你一定要确定你的酒吧将来是针对什么层面的客人，这点十分重要，这将与你的装修风格、用料、酒水牌的制定、餐牌的制定、员工的培训.

• 酒店夜场培训管理[第七章]

  子寒 发表于: 2008-04-03, 回复: 1

  第七章 会员部 娱乐业会员制介绍 会员部各岗位职责及工作流程 会员部行政秘书、形象小姐岗位职责、工作流程及营业中 注意事项 入会申请表及不同会员的会员权益.

• 酒店夜场培训管理[第六章]

  子寒 发表于: 2008-04-03,

  第六章 DJ 部服务部 DJ经理工作事务 DJ员工作事务 DJ服务技巧 第一节 DJ 经理 一、DJ经理工作岗位职责： 1、按时上班，负责主持召开DJ 小姐的班前例会，传达.

• 酒店夜场培训管理[第五章]

  子寒 发表于: 2008-04-03,

  第五章咨客部 咨客部也称迎宾部，又叫前台或订房中心 咨客岗位职责、工作流程 咨客订房制度及订房程序 咨客电话订房技巧 第一节咨客主管 一、咨客主管的岗位.

• 酒店夜场培训管理[第四章]

  子寒 发表于: 2008-04-03,

  第四章楼面部 KTV包房 DISCO演艺大厅 传送部 楼面部是娱乐场所的核心，也是夜场的重要组成部分。抓好楼面部及服务人员的综合素质培养。对提高娱乐场所的竞争力，.

• 酒店夜场培训管理[第三章]

  子寒 发表于: 2008-04-03,

  第三章夜场服务日常操作规范与技巧 服务员服务操作规范 服务技巧 第一节服务员服务操作规范 一、工作服务规范 1、站立规范 俱乐部楼面工作人员在上岗后必须.

• 酒店夜场培训管理[第二章]

  子寒 发表于: 2008-04-03,

  夜场服务工作人员应具有的素质与要求 正确认识服务与服务质量 仪容、仪表、仪态 礼貌、礼节、礼仪 夜场日常礼貌用语 服务人员的职业道德与态度 第一节正确认.